Tris balandžio mėnesio savaites 5 Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centro mokiniai dalyvavo mobilumo projekte „Patirtis Europoje“ Estijoje, Tartu mieste. Mokiniai praktiką atliko Tartu profesinėje mokykloje „Tartu Kutsehariduskeskus“, mėsos laboratorijoje. Mobilumo dalyviai buvo mokomi gaminti įvairius mėsos pusgaminius: vištienos bei kiaulienos šašlykus, grill pusgaminius, kepsnius. Mokėsi išpjaustyti mėsą ir apskaičiuoti pagaminto produkto kainą.

„Programa buvo gana įdomi, sužinojau daugiau apie mėsos produktus, jų paruošimo būdus“ (M. Kniukštaitė).

Be praktinių mokymų, mokiniams buvo dėstoma ir teorija apie asmens higieną, saugų naudojimąsi įranga, tvarkos palaikymą darbo vietoje. Laisvalaikį mokiniai su vietiniais studentais leisdavo kartu mieste, kur aplankė AHHA mokslo centrą, nacionalinius Estijos muziejus. Mokiniams buvo suteikta galimybė papramogauti ledo arenoje, pažaisti boulingą. Mobilume mokiniai įgijo ne tik darbinės patirties, bet ir pagilino anglų kalbos žinias.

„Ši praktika man buvo tikrai naudinga ir įdomi“. (A. Jurgelaitytė)

 
Praktika Estijoje