Vystymo skyrius yra Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centro padalinys, kuris:

• • • remdamasis ilgalaikiais centro tikslais, ieško naujų mokymo centro plėtros galimybių;
    •  padeda kurti šiuolaikiško, kokybišką ir patrauklų profesinį išsilavinimą teikiančio centro įvaizdį;
    • dalyvauja centro veiklos planavime;
    • savo veikla padeda užtikrinti geresnį ir greitesnį centro orientavimąsi į sparčiai besikeičiančius darbo rinkos poreikius;
    • seka ir analizuoja informaciją apie projektinės veiklos galimybes;
    • organizuoja naujų paraiškų rengimą;
    • dalyvauja patvirtintų projektų įgyvendinime;
    • siekia aktyvesnio centro bendruomenės įsitraukimo į projektinę veiklą;
    • ieško galimybių dalyvauti projektinėje veikloje, užsitikrinant  Lietuvos fondų finansavimą;
    • platina (teikia) informaciją apie vystymo skyriaus veiklą  centro mokiniams, darbuotojams bei visuomenei.