2018 m. rugsėjo 7 dieną Viešbučių ir restoranų sektoriniame praktinio mokymo centre vyko atvira pamoka tema „Flambiravimas“.

Pamokos metu mokiniai buvo supažindinti su flambiravimo technikos pagrindais. Tai maisto ruošimo būdas, kai patiekalai gamybos proceso pabaigoje apipilami nedideliu stipraus alkoholio kiekiu ir uždegami. Alkoholis flambiravimo metu išgaruoja ir patiekalams suteikia aromatą.

Mokiniai galėjo praktiškai pabandyti flambiruoti blynelius.

Pamokoje dalyvavo mokymo centro mokiniai.

Pamoką vedė profesijos mokytojos metodininkės Kristina Česlevičienė ir Vita Brūzgienė.

Suaugusiųjų profesinio mokymo skyriaus vedėja Marytė Petkevičienė