Atvira konditerių ir padavėjų barmenų pamoka

2019 m kovo 14 d. VVM skyriuje Poškos g. vyko atvira integruota pamoka „Kreminių konditerijos gaminių baigimas ruošti ir patiekimas angliškuoju būdu”. Pamoką vedė profesijos mokytojos Kristina Česlevičienė ir Janina Narbutienė, joje dalyvavo K16 ir PB17 gupės mokiniai.

Tokia pamoka kartu su konditerijos ir padavėjų barmenų specialybės mokiniais vyko pirmą kartą. Pamokos metu mokiniai dirbo komandomis, kurias sudarė konditerio ir padavėjo barmeno specialybės mokiniai. Kiekviena komanda ruošė skirtingą konditerijos gaminį, serviravo stalus ir patiekė desertus svečiams. Mokiniai dirbo puikiai, dalijosi patirtimi, įgijo naujų žinių ir įgūdžių.

Profesijos mokytojos J. Narbutienė ir K.Česlevičienė

 
Integruota pamoka

Posted in Naujienos.