Praktinė pamoka

Vasario 26 d. Viešbučių ir restoranų sektoriniame praktinio mokymo centre  V16 ir VSA 16 grupių mokiniams vyko praktinė pamoka, tema „Desertinių kremų ir plikytos tešlos gaminių derinimas“. Pamoką vedė UAB „Maxi kepyklėlės“ gamybos vadovė Jurgita Makhmudova ir profesijos mokytoja metodininkė Vita Brūzgienė. Pamokoje buvo  demonstruojama, kaip pasigaminti plikyta tešlą, kokios dažniausiai pasitaikančios kepinių ydos ir jų atsiradimo priežastys. Taip pat buvo gaminamas  karamelizuoto pieno ir maskarponės sūrio kremas bei balto šokolado ganašas su žemės riešutų praline.

Profesijos mokytoja metodininkė Vita Brūzgienė

 
Praktine_pamoka

Posted in Naujienos, Profesiniai renginiai.